Hay más de 1000 variedades de mango…

Los mangos son drupas y se desarrollan durante un período de maduración de 2 a 5 meses. Aunque existen más de 1000 variedades diferentes de mango, solo unas 30 variedades llegan a los mercados de Alemania. Existen las más diversas variaciones tanto en color como en forma y tamaño. Casi la misma cantidad de diferencias hay en el sabor de los mangos.

Desde mangos que son del tamaño de una ciruela y pesan solo unos pocos gramos hasta mangos que pesan 2 kg o más, se encuentra de todo. Los mangos tienen nombres como Alphonso, Irwin, Apple, Ngowe, Sidri, Mora, Parkins, Red Haden, Parvin, Julie, Sheil, Keith, Zill, Langra, por nombrar solo algunos.

Entre los conocedores, el mango a menudo se describe como la reina de las frutas exóticas. El sabor exótico y el delicioso aroma son difíciles de describir con palabras, simplemente deben ser "experimentados". Por lo tanto, se nos abre un fascinante "mundo de sabores". Cada mango sabe un poco diferente y siempre es una nueva y deliciosa experiencia disfrutar de un mango.